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哪里的炒酸奶机质量好?炒酸奶机的机器多少钱

发布时间:2018/1/9 14:28:05
来源: 商家
地点:郑州 - 二七区 - 德化街/火车站
详细地址:郑州市二七区正兴街与福寿街交叉口西北角正弘凯宾城2号楼16层
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要说这两年最火的街头甜品,非炒酸奶莫属了。炒酸奶是夏天常见的一种冷饮,不仅吃起来很好吃,还有美容保健的作用,所以长期以来在市场上都有着巨大的消费需求。
  炒酸奶中加有果酱、水果、坚果等各种配料使其风味不尽相同。市面上炒酸奶的风味因各地区的制作方式而各不相同。搭配不同的配料功效也随之变化,比如新鲜西瓜可解暑,新鲜香蕉可解饿,新鲜草莓可解馋等等。
  把液态的酸奶放到一个炒锅一样的容器里,然后添加各种配料,一会,像脆片一样的固体炒酸奶就出炉了。跟液体酸奶相比,更加冰爽可口。炒酸奶以其独特的制作手艺和口感,绿色健康,富有营养,揉合了冷饮与酸奶的多重功效,而深受消费者青睐。
  做炒酸奶还要需要注意以下几点问题:
  1、在制作炒酸奶时选用的是比较浓稠的酸奶,可是如果是自己做的酸奶越浓稠越好,含有的蛋白质的含量比较高,而市面上的浓稠酸奶就不能保证了,有些浓稠是因为添加了增稠剂。
  2、在外面购买时最好选择以坚果和新鲜水果味辅料的,不要选择以罐头水果或果酱的为辅料的,虽说酸奶在冷冻过程中,营养素不会流失,但是其中的蛋白质会发生变质,在融化变热的过程中会沉淀,脂肪也会浮出,会和含糖量高果酱中和,加速其的酸败,产生异味。
  3、炒酸奶毕竟是冷饮,建议儿童和老人、牙齿不好、肠胃不好的人减少食用,很容易会刺激肠胃。
  4、一定要在未融化前放入冰箱,最好不要隔夜食用,以免影响口感。
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